חלק 1. מה זה תמצית עלי שיסו?
תמצית עלי פרילה היא תמצית העלים היבשים של Perilla frutescens (L.) Britt, צמח ממשפחת השפתיים. החומר הפעיל העיקרי הוא שמן פרילה, בעל פונקציות בריאותיות שונות ונמצא בשימוש נרחב בתעשיות הרפואה, המזון, התבלינים והמשמרים.
חלק 2. השפעות פרמקולוגיות
1. השפעות הרגעה ומשכך כאבים
Perilla aldehyde וסטיגמסטרול באופן סינרגטי יש פעילות הרגעה ומשכך כאבים בתמצית עלי פרילה. אפירול שמיר מבודד מפרילה יכול להאריך את זמן השינה המושרה על ידי cyclohexobarbital באופן תלוי מינון בטווח מסוים.
2. אפקט אנטי גידולי
Perilla alcohol, תמצית של עלי פרילה, יכול לעכב את פעילות הקרצינוגנזה הנגרמת על ידי וירוסים, לעכב משמעותית את שכיחות סרטן השד הנגרם על ידי חומרים מסרטנים כימיים או זני גידול מושתלים תת עוריים, להפחית את משקל ונפח הגידולים, להאריך את זמן הופעת הגידול. , ומעכבים את צמיחת סרטן השד וצמיחת תאי גידול בכבד בכבד.
3. השפעה נוגדת חום
למתן דרך הפה של מרתח עלי פרילה ועירוי תוך ורידי יש השפעה אנטי-פירטית קלה על ארנבות עם קדחת ניסיונית הנגרמת על ידי חיסון מעורב נגד טיפוס הבטן. זה עשוי להיות קשור לגירוי של הפרשת בלוטות הזיעה.
4. ההשפעה על רמת הסוכר בדם
תמצית עלי פרילה שמן פרילה (המכיל בעיקר פרילה אלדהיד) נלקחת דרך הפה לאחר 12 שעות של שביתת רעב לארנבות, מה שעלול להרחיב את כלי הדם בעור ולהעלות את רמת הסוכר בדם. לאחר הכנת אוקסים (אוקסים) עם perillaldehyde, ההשפעה של מתן דרך הפה טובה יותר מזו של שמן פרילה.
5. השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי-ויראליות
תמצית עלי פרילה לפריאלדהיד וציטרל יש גם השפעה אנטיבקטריאלית על פטריות עור פתוגניות. לשמן הנדיף של תמצית עלי פרילה יש השפעה אנטיבקטריאלית חזקה על Staphylococcus aureus בחיידקים גראם חיוביים ו-Escherichia coli בחיידקים גראם שליליים, במיוחד Staphylococcus aureus. לתמצית גזע ועלים של פרילה יש השפעה מעכבת על חיידקים נפוצים. בנוסף, לפריללדהיד, פינן ולימונן יש פעילות אנטי-Pseudomonas aeruginosa.
6. השפעה אנטי אלרגית
החומר האנטי-אלרגי של עלה הפרילה מסיס במים ועמיד בחום. זהו רכיב ניחוח לא נדיף ובעל יכולת לעכב ישירות את הייצור של TNF על ידי מקרופאגים במבחנה. תמצית עלי פרילה יכולה גם לעכב את ייצור IgE, לעכב את ייצור נוגדן DNP-IgE ונוגדן IgE כולל, אך אין לה השפעה על נוגדן DNP-IgG.
7. השפעה אנטי דלקתית
בהתבוננות בהשפעה של מיץ עלי פרילה על גורם נמק גידול (TNF), נמצא כי מיץ עלי פרילה יכול להפחית את רמת ה-TNF המוגברת בדם ב-50 אחוז עד 75 אחוז. TNF הוא בעיקר ציטוקין המופרש על ידי מקרופאגים, אשר ממלא תפקיד חשוב בתגובה דלקתית של נוגדנים והגנה חיסונית. עם זאת, כאשר TNF הוא עודף, זה יגרום לנזק לרקמות, שינויים ותסמינים פתולוגיים, כגון חום, אנמיה, שטפי דם ונמק, ואפילו הלם. לכן, כאשר עודף ה-TNF מדוכא, השינויים והתסמינים הפתולוגיים לעיל עלולים להיחלש או להיעלם.
8. ההשפעה על מערכת הנשימה
ל-Kechuan Biwen'an, המורכב בעיקר מתמצית עלי פרילה, יש אפקט אנטי שיעול ואנטיאסטמטי טוב באמצעות הפצת גזים רפואיים ואינהלציה.
9. אפקט המוסטטי
לפרילה השפעה מקדמת על מערכת קרישת הדם האנדוגנית.
10. פונקציות אחרות
אלדהיד פרילה הכלול בשמן פרילה הוא מרכיב ארומה ייחודי של עלי פרילה. עלי פרילה יכולים לשפר את הפגוציטוזיס של מקרופאגים, לגרום לאינטרפרון בגוף ולהשפיע על תפקוד מערכת החיסון. עלי פרילה יכולים להפחית את הפרשת ריר הסימפונות ולהקל על עווית הסימפונות.
חלק 3. יישום
1. אוכל
שמן אתרי עלי פרילה נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון, כגון חומרי טעם וריח למזון, חיטוי, אנטיבקטריאלי, שיפור צבע וכן הלאה. שימוש בפיגמנטים, מרכיבי הארומה וחומרי הזנה בשמן אתרי פרילה יכול לשמש לפיתוח ועיבוד מזונות שונים כגון פירות מסוכרים, סוכריות, אבקת עלים, שמן צמחי, עוגות ומשקאות תזונתיים, או עיבוד ישיר של עלי פרילה אכילים, כגון כבישה, מגש, מזון מטוגן, שימוש מעורב, אבקה מלאה וכו'. בנוסף, לחומצה הרוסמרינית הכלולה בשמן האתרי יש אנטי חמצון חזק ויציבות תרמית טובה. כיום, ביפן ובקוריאה, שמן אתרי פרילה משמש כמעין תבלין למרק, תבשיל ואפייה. כסוג חדש של תוסף מזון, הוא יתרום למחקר ופיתוח של מוצרים חדשים, ישפר באופן מתמיד את איכות המזון כמו צבע, טעם ותזונה, ייעל את המבנה התזונתי של התושבים ויקדם את פיתוח תעשיית המזון. מידה מסויימת.
2. רפואה
ניתן ליישם אותו ברפואה ובמזון בריאות, ויש לו פוטנציאל רב במחקר ופיתוח של מניעת מחלות ומזון בריאות. לשמן אתרי עלי פרילה יש השפעות בריאותיות טובות, והוא שימש קליני לטיפול באלרגיות, שבץ מוחי, אוטם שריר הלב, אוטם מוחי, היפרליפידמיה, היפרכולסטרולמיה, הצטברות טסיות דם וגידולים וסרטנים. כמרכיב פעיל ביולוגית, הוא מתווסף לתרופות, מה שמשפר את איכות התרופות במידה מסוימת, ומשפר משמעותית את ההשפעה הטיפולית, כגון תרופות אנטי-נאופלסטיות, תמצית עלי פרילה, אנטי-טוקופרול פרילה ומוצרים נוספים. בנוסף, יש לו גם השפעות בריאותיות כמו אנטי אייג'ינג, הגנה על הראייה, שיפור האינטליגנציה והזיכרון ושיפור השינה. זהו חומר גלם מזון לבטיחות הציבור שאושר על ידי ה-FDA האמריקאי. ראוי להזכיר כי חומצה רוסמרינית בשמנים אתריים היא תרכובת חומצה פנולית בעלת פעילויות נוגדות קרישה, אנטיבקטריאליות, אנטי דלקתיות, אנטי ויראליות ואחרות, ומהווה תוצר ביניים פרמצבטי רב תכליתי. כמרכיב ביואקטיבי, יש לו השפעות רבות ושימושים רחבים, ומספק חומרי גלם חדשים ורעיונות חדשים לתחום הרפואי.
3. תעשייה
שמן אתרי פרילה יהפוך לנקודת אור בהתפתחות התחום התעשייתי. כחומר גלם תעשייתי רב תפקודי, נטול זיהום ואיכותי, הוא לא רק מראה את כישרונותיו במוצרים כימיים יומיומיים לתושבים, כגון קוסמטיקה, בשמים, ארומתרפיה וכמה מוצרי טיפוח יוקרתיים, אלא גם ב ייצור תעשייתי כבד, כגון ייצור לכות, צבעים, צבעים ומכונות. נפט, טקסטיל לתעשייה קלה, מכשירי עור והיבטים אחרים של יתרונות כלכליים הם יוצאי דופן, עם פוטנציאל גדול לפיתוח.
