חלק 1. מה זהתמצית עלי תות?
תמצית עלי תות היא תמצית המים או האלכוהול של העלים היבשים של צמח Moraceae Morusalba L., המכיל פלבנואידים, אלקלואידים, פוליסכרידים וחומרים פעילים נוספים. לַעֲשׂוֹת. תמצית עלי תות נמצאת בשימוש נרחב במזון, תרופות, מזון לבעלי חיים, יופי וכן הלאה.
חלק 2. תרכובת כימית
העלים מכילים רוטין quercetin, isoquercetin, quercetin-3-triglucoside, כמויות עקבות של -sitosterol -D-glucoside, לופוס אלכוהול, מזו-אינוזיטול, מטמורפוזה של חרקים הורמונים היסטרון ואקדיסטרון, המוליזין, חומצה כלורוגנית. מרכיבי השמן הנדיפים כוללים חומצה אצטית, חומצה פרופיונית, חומצה בוטירית, חומצה איזובוטירית, חומצה ולרית, חומצה איזובלרית, חומצה קפרואית, חומצה איזוקפרואית, מתיל סליצילט, גואיקול, פנול, או-קרסול, פנול חומצה m-בנזואית, יוגנול וכו'. הוא מכיל גם חומצות אמינו כגון חומצה אוקסלית, חומצה פומארית, חומצה טרטרית, חומצת לימון, חומצה סוקסינית, חומצה פלמיטית, אתיל פלמיטאט, טריונדקאן, הידרוקסיקומרין, סוכרוז, פרוקטוז, גלוקוז, חומצה אספרטית וחומצות אמינו שונות. הוא מכיל גם ויטמין C, גלוטתיון, חומצה פולית, 5-formyl tetrahydrofolate, ויטמין B1, ויטמין B2, אדנין, כולין, טריגונלין, נחושת, אבץ, בורון, מנגן וכו'.
חלק 3. השפעות פרמקולוגיות
1. הורדת לחץ דם
לגלוקוזיד בעלי התות יש גם השפעה של הורדת לחץ הדם.
2. אפקט אנטי אייג'ינג
תמצית עלי תות יכולה לשפר את הפעילות של ניקוי אנזימי רדיקלים חופשיים, להפחית את איכות החום ברקמות ולדחות את ההזדקנות. הסופראוקסיד דיסמוטאז בתמצית שלו יכול לזרז את חוסר הפרופורציה של רדיקלים חופשיים של אניון סופראוקסיד ליצירת חמצן מולקולרי ומי חמצן, ויכול להסיר רדיקלים חופשיים בזמן, ובכך להגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים. ממלא תפקיד חשוב מאוד.
3. השפעה אנטי דלקתית
לרוטין ולקוורצטין יש השפעות מעכבות על בצקת בכפות בחולדות הנגרמות על ידי היסטמין, חלבון ביצה, פורמלדהיד, סרוטונין ודובינילפירולידון, כמו גם בצקת כף הרגל והקרסול הנגרמת על ידי היאלורונידאז.
4. השפעה אנטיבקטריאלית
למרתח עלי תות טרי יש השפעה מעכבת חזקה על Staphylococcus aureus, Bacillus diphtheriae, B-hemolytic streptococcus, Bacillus anthracis וכו' במבחנה. יש לו גם השפעה מעכבת מסוימת על Escherichia coli, Shigella, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus טיפוס, וכו '. למרתח בריכוז גבוה של עלי תות (31mg/mL) יש השפעה אנטי-לפטוספירה במבחנה. לשמן נדיף עלי תות יש גם פטריות אנטיבקטריאליות ואנטי פתוגניות לעור.
5. השפעה היפוגליקמית
לאקדיסטרון בעלי תות יש גם אפקט היפוגליקמי, שיכול לקדם את ההמרה של גלוקוז לגליקוגן. חומצות אמינו מסוימות בעלי התות יכולות לעורר הפרשת אינסולין, שיכול להוות גורם מווסת להפרשה ושחרור אינסולין בגוף ולהפחית את קצב הפירוק של האינסולין להורדת רמת הסוכר בדם.
6. השפעה נוגדת עוויתות
קוורצטין יכול להפחית את המתח של שריר חלק של המעי והסימפונות.
